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Ces champignons sauvages Tricholoma Matsutake se développent parmi les forêts épaisses de pins de la Birmanie et de pins Armand entre 1600 et 3200 mètres au-dessus de niveau de la mer dans la province de Yunnan de la Chine. Le champignon Mitsutake est épais et très tendre avec un goût délicieux. Ce champignon sauvage parfois désigné sous le nom « du roi des champignons » ou du « champignon des pins » est populaire au Japon et en Europe.
Conseils:
Mettez les champignons secs Matsutake dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et gonflés. Coupez en petits morceaux et lavez avec de l'eau fraîche propre. Cuisiner en faisant frire, bouillir ou en cuisson à la vapeur. Peut être ajouté à une grande variété de plats.
Recette pour champignon Matsutake:
Après le trempage, marinez les Matsutakes pendant 10 minutes dans une sauce au soja, xérès sec ou sucre, et de l’huile douce de bonne qualité. Alors rôtissez-les sur un grill jusqu'à obtenir une couleur brune dorée et servez à côté d'un plat principal. Les Matsutakes feront des merveilles pour le bouillon de poulet et les plats frits. Les champignons Matsutake ont une saveur unique pénétrante magnifique différente des autres : épicée, mais pas poivrée.
Produit en haute qualité par une usine certifiée ISO9001.
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