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Les champignons Golden Coin, également s'appellent Champignons de Forêt, se développent sauvagement dans les forêts en altitudes élevées de Yunnan. Ils sont tendres avec un arome doux et goût délicieux
Conseils:
Mettez les champignons de forêt secs dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et gonflés. Découpez les tiges et la tranche en petits morceaux. Lavez avec de l'eau fraiche propre. Idéal servi avec des plats de viande.
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